Ellen Muytjens
Ellen Muytjens

Zomers recept; Kipsate

Human Interest

Een makkelijk recept, zeker ook geschikt voor kinderen! Ik heb het recept al 20 jaar en maak er nog regelmatig iemand blij mee. Het is erg lekker en kan niet mislukken!

Benodigdheden :
300 gram kipfilet
2 uien
2 lepels olijfolie
2 teentjes knoflook
1 kopje drinkbouillon
2 lepels azijn
8 lepels ketjap
4 lepels ketchup
6 lepels bruine suiker
1 lepel sambal
4 lepels pindakaas
En tot slot 200 gram taugé

Snij de kipfilet in blokjes en snipper de uien. Verhit de olie en bak kip gaar. Kip uit de pan en fruit in vet uien aan. Pers de knoflook erboven uit en voeg de drinkbouillon toe. Voeg azijn ketjap en ketchup toe, roer goed door. Voeg suiker sambal en pindakaas toe en roer alles tot een saus. Voeg de kipblokjes toe en warm goed door, tot slot de taugé en dien meteen op zodat ie lekker knapperig blijft! Lekker met gekookte rijst atjar en kroepoek!

Eet smakelijk!

Ellen Muytjens