Ijssalon De Buren is geopend!

NISTELRODE - De eerste liters vers ijs zijn afgelopen dagen gemaakt bij IJssalon de Buren aan het Raadhuisplein in Nistelrode. In een gloednieuwe ijsmakerij. Met gloednieuwe machines. En het resultaat mag er zijn. Vers en lekker roomijs in allerlei verschillende smaken. “Hoe lekker?, dat mag iedereen zelf uitmaken”, lacht eigenaar Ron de Lorijn.

IIssalon De Buren opent tijdens het paasweekeinde haar deuren voor het eerst. Tijdens de afgelopen maanden is er hard gewerkt om het nieuwe pand aan het Raadhuisplein in Nistelrode om te toveren tot een moderne eigentijdse ijssalon. Een fraaie balie biedt plaats aan een ijsvitrine met meer dan 20 verschillende ijssmaken.

Ron de Lorijn, van Eetcafé ‘t Pumpke liep al langer rond met het idee van een ijssalon. “We kregen ook vaak vraag naar ijscoupes en sorbets, door onze gasten op het terras”. “En natuurlijk konden we wel ijs aanbieden als dessert, maar dat is toch wat anders dan ijscoupes en sorbets, gemaakt van versgemaakt ijs”. “Onze chefkok Marita is gepassioneerd over ijs en heeft afgelopen tijd een cursus ijsbereiding gevolgd”. “Inmiddels is die passie ook overgeslagen naar enkele andere mensen in ons team en beschikken we over enkele enthousiaste ijsbereiders.” “Ook met de komst van Angela van Eert, die tot afgelopen jaar nog haar eigen ijszaak had in Nistelrode, hebben we een team dat stáát”, verteld Ron trots..

IJsje bij de Buren
Over de naam is van alles te zeggen. “Het idee achter de naam is dat wanneer onze gasten straks op het terras zitten bij ’t Pumpke, ze letterlijk een ijsje of ijscoupe kunnen bestellen bij de buren”. “Dus, dat leek ons wel een grappige en gepaste naam”.

Indrukwekkende ijscoupes
Het bijzondere aan IJssalon De Buren zullen de grote ijscoupes zijn, die aantrekkelijk geprijsd zijn. “Daarmee willen we ons echt onderscheiden”, zegt Ron de Lorijn. “Maar vanzelfsprekend zullen we het ons ijs ook als bolletjes schepijs aanbieden. In hoorntjes en in bakjes”.

“Tot de tijd dat we ons terras mogen openen, zullen we ons ijs alleen kunnen aanbieden als ‘ijsje to go’”. “Maar dat is meteen een mooie manier om iedereen te laten kennismaken met de bijzondere kwaliteit van ons verse ijs”.

IJsstrippenkaart!
Om het extra aantrekkelijk te maken, wordt een ijsstrippenkaart aangeboden van 15 bolletjes ijs voor €15,-. Leuk en aantrekkelijk voor jezelf, maar ook leuk om te geven.

De Buren ijssalon
Raadhuisplein 9
5388 GM Nistelrode